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                        LES AGASTACHES

 

 

L’agastache est une plante de la famille des lamiacées, encore peu connue, qui mériterait pourtant de l'être !

Décorative, parfumée, mellifère, comestible et plutôt rustique, c’est une belle vivace dont le feuillage et le parfum apporteront de l’originalité à votre jardin. Elle possède de plus de nombreuses vertus, anti-inflammatoire, expectorant, antispasmodique et calmante.

Sa longue floraison estivale attire de nombreux pollinisateurs au jardin.

- AGASTACHE ARIZONA SUN ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4 euros

Jolie petite plante buissonnante aux étonnantes fleurs jaunes.

Ses feuilles peuvent être utilisées pour préparer des thés, parfumer des salades fraîches, ainsi que des pâtisseries et divers desserts.

En cuisine, donne non seulement un arôme, mais aussi une saveur d'anis aux plats. Il en va de même pour les fleurs de la plante, qui sont également comestibles.

 

- AGASTACHE ASTELLO INDIGO ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4 euros

Vivace robuste à la longue floraison, fleurs mellifères en épis indigo, attirant insectes et papillons, fleurs et feuillage délicieusement parfumés

à la fragrance de menthol

Exposition : Ensoleillé

Floraison : Juin / Octobre

 

- AGASTACHE AURANTIACA Apricot Sprite ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4 euros

Également appelé Agastache doré, cette vivace buissonnante exhibe en été des épis aériens garnis de fleurs orangées au dessus d'un feuillage vert argenté très aromatique, évoquant le parfum piquant de la menthe poivrée. Elle fleurit inlassablement jusqu'en octobre. Sa floraison aérienne  et mellifère apparaît dès la première année de culture.

A cultiver en sol drainé, pas trop sec à frais et au soleil.

 

- AGASTACHE aur. FRAGRANT DELIGHT ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4 euros

Vivace robuste à la longue floraison, fleurs mellifères en épis, attirant insectes et papillons, fleurs et feuillage délicieusement parfumés à la fragrance de menthol, épis de fleurs aux coloris variés de 60 cm.

Exposition : Ensoleillé / Demi-ombragé

Floraison : Juin / Septembre

 

- AGASTACHE BREVIFLORA ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4 euros

Cette variété produit un feuillage fin et de couleur vert foncé ainsi que des tiges dressées portant de belles fleurs de couleur mauve/violet très attractives pour les papillons et autres insectes.

 

- AGASTACHE FOENICULUM anisée,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 3,5 euros

Employée comme herbe aromatique dans les cuisines nord-américaines et asiatiques. Les feuilles au parfum de réglisse s'utilisent pour la confection de desserts, de tisanes, ou comme condiments dans les salades, etc.

Espèce vraiment rustique ( -10 °C), à condition que le sol soit correctement drainés. Elle préfère une exposition ensoleillée ou semi-ombrée.

 

- AGASTACHE FOENICULUM BLUE SPIKE ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4 euros

Vivace, plante mellifère pour un miel très parfumé, fleurs bleu clair. Toute la plante dégage un parfum d'anis, les feuilles s'utilisent en thé et pour diverses préparations culinaires.

Les fleurs quant à elles sont très sucrées avec le même parfum mentholé mais plus subtil.

Les épis assez courts sont d’un beau bleu intense. Ils s’épanouissent durant tout l’été.

Apprécient un substrat léger voire sableux, sans humidité excessive l’hiver.

Cette espèce est originaire d’Asie [Corée et Chine] et est l’une des plantes les plus utilisées dans la pharmacopée chinoise.

 

- AGASTACHE KUDOS CORAL ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4 euros

Jolie plante vivace aux fleurs et feuilles odoriférantes, mellifères, longue floraison de juin à octobre, les fleurs peuvent décorer plats et salades, les feuilles en infusion et dans la cuisine : Feuillage parfumé avec fragrance de menthe citron !

Nouveauté sélectionnée pour sa résistance au froid et à la sécheresse dans un coloris novateur presque fluo : rose corail.

 

- AGASTACHE MEXICAINE acapulco orange ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4 euros

Son feuillage a un arôme citronné, la floraison abondante a une couleur vraiment très chaude et se prolonge tout l'été.

Sa saveur très agréable est appréciée avec les desserts ou en infusions.

C'est une agastache peu rustique, à protéger du froid l'hiver.

 

- AGASTACHE NEPETOIDE hysope géante jaune ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4 euros

Cette espèce peut atteindre 2,50 m de hauteur. Elle produit des épis floraux denses et de couleur blanc-jaune ainsi qu’un feuillage offrant un parfum aromatique mentholé.

Robuste, rustique et peu exigeante. Elle apprécie le soleil et la mi-ombre et les terres drainées, fraîches à plus sèches.

Une belle plante sauvage qui trouve sa place en rocaille, dans les bordures herbacées, en massif nature.

Longue floraison estivale à automnale

 

- AGASTACHE PALLIDIFLORA « PINK POP » ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4 euros

Vivace, floraison rose parfumée et mellifère de juin à septembre sur une plante compacte. Les indiens Pueblos utilisent le feuillage aromatique pour parfumer les viandes, plante décorative et odorante de 40 cm.

Exposition : Ensoleillé

Floraison : Juin / Septembre

 

- AGASTACHE RUGOSA ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 3,5 euros

Aussi appelée menthe coréenne a été d'abord introduite en Europe comme plante mellifère. Très vite elle devient une condimentaire et médicinale dont les feuilles au goût anisé parfument crudités, salades, gâteaux mais aussi tisanes, thé, sauces pour les poissons.

 

- AGASTACHE SCROPHULARIIFOLIA ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 4 euros

Aussi appelée hysope géante pourpre, cette espèce rustique peut atteindre 2 m de hauteur et produit des épis floraux de couleur mauve très clair ainsi qu’un feuillage offrant un parfum aromatique très agréable.

 

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